SPRITZGEBAECK MIT HAFERFLOCKEN

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publiziert auf 1001-Rezept vor 7 Jahren
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ERFASST *RK* AM 21.04.01 VON: Quelle:

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Backen   Hafer   Kakao   Kekse   Zucker

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Zubereitung

Das Fett wird mit dem Zucker schaumig geruehrt. Die Haferflocken mit einer Kaffemuehle oder einem Fleischwolf fein mahlen und mit dem Mehl, dem Backpulver, dem Zimt und der Milch (etwa einem achtel Liter) nach und nach an die Zuckermasse geben. Den Teig teilen. Einen Teil mit Kakao mischen, wenn man die Plaetzchen dunkel gefaerbt haben moechte. Der Teig wird mit einer Spritze in Ringen, Hufeisen oder S-Foermchen auf das gefettete Backblech gespritzt. Etwa 10 Minuten backen.

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