LACHSKOTELETTS MIT KRAEUTERBUTTER

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publiziert auf 1001-Rezept vor 16 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Portionen)

Zubereitung

Gewaschenen, trockenen Fisch mit Zitronensaft betraeufeln. Kraeuter waschen und feinhacken, etwas zum Verzieren zuruecklegen. Die anderen mit weicher Butter und Zitronensaft verruehren. Butter zu einer Rolle formen, in den Kuehlschrank stellen.
Fisch wuerzen, in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen 20 Min. bei 200 oC garen. Den Fisch mit Kraeuterbutter, Zitronenscheiben und Kraeutern garnieren.
Dazu: Lauchpueree

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