ZWIEBELKARPFEN

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publiziert auf 1001-Rezept vor 15 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (1 Rezept)

Zubereitung

Karpfen schuppen, waschen, halbieren und portionieren. Die Fleischstuecke wuerzen, in Mehl wenden und auf beiden Seiten in einer Pfanne anbraeunen.
Butter hinzugeben und die gewuerfelte Zwiebel darin roesten, dann mit Fleischbruehe aufgiessen und mit dem Rahm verfeinern. In der Sosse den Fisch noch 5 Minuten duensten.
Dazu schmecken Salzkartoffeln und Salat.

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