Faschings-Muffins 'Caramelita'

1 Bewertung
publiziert auf 1001-Rezept vor 7 Jahren
Share |
Aufwand

URL
 Einbetten
Aufrufe 2310
Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (6 Muffins)

Quelle:

Bilder

Eigene Bilder hochladen!

Kategorien

Fasching   Gebäck   Muffin

Beiträge der 1001-Rezept Partner

Zubereitung

1. Heizt erst den Backofen vor: E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2. Wuerfelt die Bonbons grob. Ruehrt Fett, Salz, Zucker und Vanillin-Zucker cremig, dann die Eier einzeln darunter. Mischt Mehl, Staerke und Backpulver, ruehrt es im Wechsel mit Milch unter. Legt eine Muffinform (fuer 6 Stueck) mit Papierfoermchen aus. Eine Silikonform stellt ihr ohne die Foermchen einfach aufs Blech.
2. Fuellt je 1/2 EL Teig in die Mulden der Form. Hebt die gehackten Bonbons unter den uebrigen Teig und fuellt ihn ein. Stellt die Form auf den Rost bzw. schiebt die Silikonform mitsamt Blech in die Mitte des Ofens. Backt die Muffins ca. 30 Minuten. Lasst sie ca. 10 Minuten abkuehlen. Stuerzt sie dann aus der Form und lasst sie auf einem Kuchengitter ganz auskuehlen.
3. Verruehrt Puderzucker und Zitronensaft zu einem glatten dicken Guss. Bestreicht die Muffins obenauf mit der Haelfte Guss und lasst ihn trocknen. Verteilt sofort den uebrigen Guss auf 4 kleine Schaelchen, faerbt ihn mit Speisefarbe rot, gelb, gruen und blau. Fuellt den Guss sofort in je einen kleinen Gefrierbeutel, damit er nicht eintrocknet.
4. Schneidet von jedem Gefrierbeutel unten eine kleine Ecke ab, sodass ihr damit gut "malen" koennt. Verziert nun die Karamell- Muffins nach Lust und Phantasie mit farbigem Guss, Liebesperlen und Zuckerschrift als lustige Faschingsgesichter wie Clown, Pirat, Teufel, Koenig, Indianer-Maedchen, Prinzessin etc. Lasst alles gut trocknen.

< Faschiertes vom Lamm im Wirsingkohl
Faschingskarpfen >