Wirsing - Bouillonkartoffeln

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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Portionen)

ZUTATEN: FEINGEWÜRFELT: Quelle Koch-Kunst mit Vincent Klink Sendung am 15. September 2004 Die Qualität hängt vom Wasser ab www.swr.de/kochkunst/ Erfasst *RK* 15.09.04 von Ulrich Reinders:

Zubereitung

Kartoffeln und Suppengemuese in Butter anschwitzen , dann mit Bruehe auffuellen. Bei geschlossenem Deckel garen, nach 10 Minuten Wirsing zugeben, weitere 10 Minuten kochen, dann sollte die Bruehe fast aufgesogen sein, sonst bei offenem Deckel reduzieren, Petersilie und Schnittlauch unterheben.

< Wirsing (Kohl)
Wirsing aus dem Römertopf >