PIKANTE KÄSETORTE

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publiziert auf 1001-Rezept vor 14 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (12 Stücke)

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Zubereitung

Den Blaetterteig nach Packungsanweisung auftauen lassen. Eine Springform mit den Blaetterteigquadraten so auslegen, dass der Rand etwas hochsteht. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 220°C (Umluft 180°C) ca. zehn Minuten vorbacken.
Die Fruehlingszwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden und in dem erhitzten Fett anduensten.
Die saure Sahne mit den Eiern, Salz, Pfeffer, Muskat und den Kraeutern verruehren. Den geriebenen Gouda und die geduensteten Fruehlingszwiebeln unterheben.
Die Masse auf dem Blaetterteigboden verteilen und die Kaesetorte bei 200°C etwa 30 Minuten fertig backen.

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