MAISKOLBEN IN ESSIG

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ERFASST *RK* AM 03.06.99 VON Ilka Spiess & Ulli Fetze Einmachen und Einlegen Vergessene Leckerbissen aus 2 Jahrhunderten:
Quelle:

Zubereitung

Die Maiskolben putzen, mit dem Salz mischen und 24 Std. in den Kuehlschrank stellen. Dann abtrocknen und aufrecht in Glaeser schichten, dabei mit den Gewuerzen vermischen. Essig aufkochen, daruebergiessen und die Glaeser verschliessen.

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Maiskolben und Petersilienbutter >