Polenta di Nina - Ninas Polenta

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publiziert auf 1001-Rezept vor 15 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Personen)

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Zubereitung

Den Maisgriess langsam in das kochende Salzwasser rieseln lassen und unter staendigem Ruehren 40 Minuten kochen, bis sich die Polenta von den Topfwaenden loest und eine homogene Masse bildet.
Die Butter und den Kaese hinzufuegen und die Polenta unter Ruehren bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten fertiggaren.
Tip: Polenta wird mit Fleisch-, Fisch- oder Pilzsauce serviert. Polenta kann kalt in Scheiben geschnitten und gegrillt oder gebraten werden.

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