Meine Müsli-Riegel

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publiziert auf 1001-Rezept vor 14 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (12 Stück)

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Zubereitung

Haferflocken und Kardamom in einer Pfanne trocken roesten. Kuvertuere hacken, Ananas und Aprikosen fein wuerfeln. Bis auf die Kuvertuere alle trockenen Zutaten mischen.
Honig, Zucker und Wasser zusammen aufkochen, unter die Haferflocken ruehren. Kuvertuere zugeben und unterruehren. Danach das Eiweiss unterruehren. Die Masse in eine gut gefettete Kastenform (30 cm) geben, mit dem Loeffel festdruecken. Im heissen Backofen bei 150 Grad auf der 2. Schiene von unten 35 Minuten backen (Gas 1, Umluft 130 Grad) und auskuehlen lassen.
In 12 Stuecke schneiden und in Kuechenfolie einpacken.

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