Ghyraatäts (Uri)

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publiziert auf 1001-Rezept vor 8 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Servings)

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Zubereitung

Die eingeweichten, gedoerrten Birnen werden geviertelt, Stiel und Kerne weggeschnitten und in Salzwasser gekocht. Bevor die Birnen ganz gar sind, gibt man die gewuerfelten Kartoffeln hinzu. Das Wasser braucht nicht abgeschuettet zu werden, denn bei einem rechten #Ghyraataets" muessen die Kartoffeln etwas verkochen.
Das Gericht wird mit Milchkaffee serviert. Es war frueher vor allem in kinderreichen Urner Familien sehr beliebt.

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