FINGERFOOD: KANAPEES MIT PFEFFERKAESE

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publiziert auf 1001-Rezept vor 16 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (12 Portionen)

Zubereitung

Brot mit Butter bestreichen. Sellerie waschen und in duenne Scheiben schneiden, dann das Brot damit belegen. Pfefferkaese in Scheiben schneiden, jeweils 2 Scheiben auf ein Kanapee legen, mit gruenen Pfefferkoernern dekorieren.
Pro Scheibe: ca. 6 g Eiweiss, 15 g Fett, 8 g Kohlenhydrate
Variation: An Stelle von Meterbrot Laugenbroetchen nehmen, buttern, mit dicken Pfefferkaesescheiben belegen, obendrauf Tomatenscheiben aber erst zum Schluss, kurz vor dem Servieren, drauflegen, sonst feuchten sie so durch.
Aus: essen & trinken, Kalte Kueche, Sonderausgabe 1981,

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