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Neues RezeptWuerzige Nudelsuppe
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vor 7 Jahren
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Zutaten für (4 Personen)
Zubereitung
1) Paprika und Porree Putzen, waschen und in duenne Streifen bzw. Ringe schneiden. Pilze putzen, dabei die Stiele herausdrehen. Pilze waschen und in Streifen schneiden. Gemuese im heissen Olivenoel kurz anduensten. 1 l Wasser angiessen und aufkochen. Nudelpaeckchen einmal durchbrechen und mit dem Inhalt der beiliegenden Beutel zum Gemuese geben, zugedeckt bei schwacher Hitze ca.4 Minuten koecheln. Dabei mehrmals umruehren. Eier im heissen Fett beidseitig als Spiegeleier braten. Dabei mit Salz und Pfeffer wuerzen. In duenne Streifen schneiden und zur Suppe geben.
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