Thunfischrisotto

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publiziert auf 1001-Rezept vor 14 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Servings)

Zubereitung

Das Oel in einer grossen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel mit dem Knoblauch darin duensten. Den Reis einruehren und nach kurzer Zeit die Tomaten, das Salz und den Pfeffer hinzufuegen. Alles gut verruehren, dann nach und nach die kochende Bouillon einruehren, wobei der Reis die Fluessigkeit immer erst vollstaendig aufgenommen haben muss, bevor erneut Bouillon nachgegossen wird. 15 bis 20 Minuten so fortfahren. Der Reis muss gar sein, aber noch Biss haben.
Dann den Kochtopf vom Herd nehmen. Den Thunfisch und die gehackte Minze einruehren und sofort servieren.
#AT Rene Gagnaux #D 15.11.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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