CRESPELLE ALLA VENEZIANA - PFANNKUCHENROELLCHEN MIT ...

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publiziert auf 1001-Rezept vor 13 Jahren
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Zutaten für (1 Rezept)

Quelle gepostet in drm von TB Erfasst *RK* 26.03.01 von Ilka Spiess:

Zubereitung

Den Spinat waschen, nur knapp abgetropft in einen grossen Topf geben, einen Teeloeffel Salz darueberstreuen und zusammenfallen lassen. Den Spinat kleinhacken und gut abtropfen lassen.
Inzwischen die Rosinen ueberbruehen und zusammen mit den Pinienkernen unter den Spinat heben. Die Pfannkuchen ausbacken, den Spinat auf die Pfannkuchen verteilen und zusammenrollen.
Auf einer vorgewaermten Platte anrichten und mit Parmesan und Pfeffer bestreuen.

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