Rosenkohl mit brauner Butter und Kapern

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publiziert auf 1001-Rezept vor 7 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Servings)

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Gemüse   Herbst   Kapern

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Zubereitung

Rosenkohl putzen und in Salzwasser 10-15 min kochen, abtropfen, halbieren. Butter 5-10 min braten, bis sie dunkelbraun ist. Rosenkohl zugeben, Hitze erhoehen. Kapern, s+p zugeben, 5 min braten, bis Rosenkohl gebraeunt ist. Kaese zugeben, schmelzen lassen und abschmecken. Evtl. mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Sehr lecker, raffiniert und geht schnell. Passt zu Kotelett oder Truthahn.
11/29/00. Ralph.
#AT ralph-peter.knauth@gmx.net #D 18.02.2002 #NI ** #NO Gepostet von: ralph-peter.knauth@gmx.net

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