Farbige Bandnudeln mit Kalbfleisch-Pilzsauce

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publiziert auf 1001-Rezept vor 16 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Portionen)

Zubereitung

Das Kalbfleisch in die Marinade aus Weisswein und Speisestaerke legen, mit etwas Salz und Pfeffer wuerzen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Das Oel erhitzen und das Fleisch kurz anbraten. Das Fleisch herausnehmen und die Champignons anduensten. Weisswein, Sahne und Gewuerze dazugeben, das Fleisch einige Minuten spaeter hinzufuegen und alles etwas einkoecheln lassen. Abschmecken.
Die Bandnudeln nach Angabe al dente zubereiten. Die Kalbfleisch-Pilzsauce ueber die Bandnudeln geben und heiss servieren. Mit Petersilie bestreuen.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200 2/02/14/index.html
#AT Christina Philipp #D 15.02.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de

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