Spargel in Blätterteig

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publiziert auf 1001-Rezept vor 13 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Personen)

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Zubereitung

Geschaelten und gewaschenen Spargel mit Korn betraeufeln. Blaetterteig auf bemehltem Brett messerrueckendick ausrollen. Passende Stuecke ausschneiden, einige Spargel hineinlegen, salzen, mit Butter bepinseln, aufrollen, schliessen, mit Eigelb bepinseln und in heisser Roehre bei 225-250° C backen.

< SPARGEL IN BLAETTERTEIG
Spargel in der Backröhre gebacken >