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Neues RezeptOstfriesische Buttermilch
publiziert auf
vor 13 Jahren
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MeldenZutaten für (4 Personen)
-
100
g
Buchweizengrütze
-
1 1/4
l
Buttermilch
-
1
Stangenzimt
-
1
Zitronenschale (unbehandelt)
-
2
Gewürznelken
-
100
g
Kandis, weiß
-
1
Schuss
Streuzucker
Zubereitung
Buchweizengruetze ganz langsam in wenig Buttermilch quellen lassen, Zimt, Zitronenschale, Nelken und Kandis hinzugeben. Nach und nach mehr Buttermilch hinzugiessen. oefters ruehren. Mit Zucker nach Geschmack bestreuen und zu Tisch bringen.
Dazu ein Stueck Schwarzbrot mit Butter.
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