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Neues RezeptJambalaya mit Huhn
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vor 14 Jahren
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Zubereitung
Die Tomaten häuten, entkernen und in Streifen schneiden. Hühnerbrüste und Räucherschinken grob würfeln. Huhn und Schinken in erhitztem Öl anbraten. Das gehackte Gemüse und die Tomaten dazugeben, mit Hühnerbrühe auffüllen und kurz aufkochen. Mit dem Cajun-Gewürz kräftig abschmecken. Alles in eine ofenfeste Form geben und den Reis darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten fertig garen.
siehe: Cajun Gewürz
#AT Gernot Katzer #D 19.01.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Gernot Katzer #NO EMail: gernot.katzer@kfunigraz.ac.at
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