Gemse-Schafsk„se-Spiesse

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publiziert auf 1001-Rezept vor 14 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (2 Portionen)

Zubereitung

Den Schafsk„se, die Zucchini, die Aubergine und die Zwiebel in gleich groáe Stcke schneiden. Fr die Marinade wird 1/8 l Oliven”l mit Thymian, Rosmarin und zerdrckter Knoblauchzehe gemischt und mit Salz und Pfeffer gewrzt.
Die Gemse- und K„sestcke abwechselnd mit den Cocktailtomaten auf Holzspieáe stecken. Anschlieáend fr 15 Minuten in die ™l-Kr„uter-Marinade legen.
Fr die Sauce die Basilikumbl„tter zupfen und mit dem restlichen Oliven”l im Kchenmixer prieren. Den Schmand dazumischen, mit Salz und Pfeffer wrzen. Nun die Spieáe beidseitig je 1 Min.auf dem Grill r”sten und anschlieáend mit der Basilikumsauce servieren.

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