HECHT MIT SARDELLENBUTTER

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publiziert auf 1001-Rezept vor 16 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Personen)

Zubereitung

Den Hecht reinigen, schuppen, wuerzen und im Abstand von 3-4 cm leicht einschneiden. In jeden Schnitt duenne Speckstreifen legen. Die gewaesserten und feingehackten Sardellen mit der Butter verkneten und den Hecht damit von innen 1 cm dick bestreichen. Den Fisch in eine gut gefettete Auflaufform geben, die Sahne angiessen und 40 Minuten im eigenen Saft backen lassen. Oefters begiessen.
#AT Hein Ruehle #D 09.01.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Hein Ruehle #NO EMail: HeinRuehle@vr-web.de

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