Zutaten

• 2 El Butterfett,
  
• 4 feste Fischfilets (à 125 g ),
  
• 1 Zwiebel (fein gehackt),
  
• 2 Knoblauchzehen (gepresst),
  
• 1 Tl Koriander (gemahlen),
  
• 1 Tl Kreuzkümmel (gemahlen),
  
• 1/2 Tl Kukuma (gemahlen),
  
• 1 Chilischote,
  
• 2 El Tomatenpüree,
  
• etwas Wasser,
  
• Korianderblätter oder breitblättrige Petersilie (gehackt)