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Neues RezeptScones mit Kuerbis
publiziert auf
vor 7 Jahren
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MeldenZutaten für (4 Portionen)
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1
Tasse
Gekochter suesser Kuerbis zerdrueckt
-
1
El
Butter
-
1
El
Honig
-
0.5
Tl
Orangenschale; gerieben
-
1
Ei
-
0.5
Tasse
Milch
-
250
g
Mehl
-
1
Prise(n)
Salz
Zubereitung
Die Butter mit Honig und Orangenschale cremig schlagen. Kuerbisbrei unterruehren, sowie geschlagene Ei, Milch zugiessen (Vorsicht mit der Menge!). Mehl und Salz hineinsieben, zu einem Teig kneten.
Auf einen mit Mehl bestaeubten Brett den Teig auf eine Dicke von 20 mm ausrollen. Runde Stuecke von etwa 4 cm ausstechen, mit etwas Milch bepinseln und auf einem gefetteten Blech bei 220 oC etwa 15 Minuten backen.
Wie frisch gebackene Broetchen aufschneiden oder im ganzen mit Butter und Marmelade oder Golden Sysrup zum Nachmittagstee servieren.
#AT Rene Gagnaux #D 09.07.2000 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@tic.ch
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