Leber-Fondue

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publiziert auf 1001-Rezept vor 15 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (1 Rezept)

Zubereitung

Leber waschen, abtrocknen, von Haut und Sehnen befreien, in nicht zu kleine Stuecke schneiden, auf einer grossen Platte oder in Portionen auf Tellern anrichten.
Das Oel (oder Fett) in einem Fondue-Topf erhitzen, auf dem Rechaud koecheln lassen, die Leberstuecke auf Fondue-Gabeln in den Fett garen.
dazu: Apfelsinenspalten
Mandarinenspalten
Ananasstuecke (aus der Dose)
Perlzwiebeln
Senffruechte
Chutneys
Apfelmus
Quelle: Fondue
erfasst: tom
#AT Tom Frank #D 22.06.2000 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: jo@kanno.kruemel.org

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