Chokoladevla met mandarijntjes (Schokocreme m.Mandarinen)
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vor 7 Jahren
Zutaten für (6 servings)
- 3/4 l Milch
- 25 g Kakao
- 30 g Staerkemehl
- 60 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- Mandarin-Orangenspalten
- Curacao
Zubereitung
Den Kakao und das Staerkemehl mit etwas Milch anruehren und den Zucker und die Eier daruntermischen.
Die restliche Milch zum Sieden bringen und nach und nach unter die Kakao-Mischung ruehren.
In die Kasserolle zurueckgiessen und unter fortwaehrendem Ruehren 3 Minuten kochen lassen.
In Schuesseln fuellen und kaltstellen.
Mit den Mandarin-Orangenspalten garnieren und vor dem Servieren mit etwas Curacao betraeufeln.
#AT Rene Gagnaux #D 11.05.2000 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@tic.ch
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