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Neues RezeptSüsse Reibekuchen auf Rhabarberkompott
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vor 13 Jahren
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MeldenZutaten für (2 Portionen)
Zubereitung
Zubereitung: Den Rhabarber schälen, in Stifte schneiden, in Zucker karamel- lisieren, mit Rotwein ablöschen und einkochen. Eine geschälte Kartoffel reiben, mit zwei Eiern verrühren und in Olivenöl zu kleinen Reibekuchen backen. Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit Puderzucker bestreuen.
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