kochen
Neues RezeptBrotaufstriche mit Milchprodukten
Info
Email
Favoriten
Melden| Aufwand
|
URL |
Einbetten |
| Aufrufe 513 | ||
| Kalorien: - | Zubereitungszeit - |
Zutaten
-
1
klein. Bund gemischte Kräuter
-
(Schnittlauch, Petersilie, Kerbel)
-
100
g
Quark (20 % Fett)
-
50
g
Naturjoghurt (3,5 % Fett)
-
einige Tropfen Zitronensaft
-
100
g
Möhren
-
2
El
Sonnenblumenkerne
-
1
El
Crème fraîche
-
1
Tl
Honig
-
2
El
gemahlene Haselnüsse
-
1
Tl
Kakaopulver 2 El. Ahornsirup
-
100
g
Mascarpone
Zubereitung
Butterbrote fuer Kinder mit Schmelz- oder Frischkaese, Teewurst und Schokocreme sind in der Regel zu fett, zu salzig oder zu suess. Mixen Sie den Belag selber: Dann stimmen Naehrwert und Wuerze. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Und Butter oder Margarine koennen Sie unter den Aufstrichen weglassen.
Die Zutaten sind fuer jeweils etwa 150 g Aufstrich.
Fuer den Kraeuterquark: Kraeuter waschen, trockentupfen, Blaettchen von den Stielen zupfen und feinhacken. Quark mit Joghurt glattruehren, Kraeuter untermischen und mit Zitronensaft abschmecken.
Fuer den Moehrenaufstrich: Moehren putzen und im Daempfer bissfest garen, Moehren, Sonnenblumenkerne und Creme fraiche in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse verarbeiten. Den Aufstrich, wenn noetig, mit dem Honig abschmecken.
Fuer die Kakaocreme: Haselnuesse in einer Pfanne trocken roesten, bis sie duften, abkuehlen lassen. Alle Zutaten in eine Schuessel geben und zu einer Creme verruehren.
Kommentar schreiben