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Neues RezeptElisenlebkuchen
publiziert auf
vor 7 Jahren
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| Kalorien: - | Zubereitungszeit - |
Zutaten
-
5
Eier,
-
320
g
Puderzucker,
-
2
Msp. Nelkenpulver,
-
Muskatblüte,
-
2
Tl
Zimt, gestr.
-
1
Zitrone, abgeriebene Schale
-
200
g
ungeschälte, geriebene Mandeln,
-
200
g
geriebene Haselnüsse,
-
200
g
gehacktes Zitronat,
-
100
g
gehacktes Orangeat
Zubereitung
Eier und Puderzucker schaumig ruehren, anschliessend nach und nach die restlichen Zutaten dazuarbeiten.
Mit Kaffeeloeffel kleine Portionen auf Oblaten setzen. Zwischen 25 bis 30 Minuten bei 140 bis 160 Grad backen. Mit Zitronenglasur (Puderzucker mit Zitronensaft) oder Schokoladenglasur verzieren.
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