Corn Bread Mix
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vor 7 Jahren
Zutaten für (4 Portionen)
- 4 Tasse Maismehl
- 4 Tasse Mehl
- 3/4 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Backpulver
- 2 1/4 Tl Salz
- 1 Tasse Butter, Margar., Pflanzenfett
Zubereitung
1. In einer grossen Schuessel werden Maismehl, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengt.
2. Butter in Stueckchen daraufgeben und mit zwei Messern unterarbeiten, bis die Masse feinkruemelig ist.
3. Mixtur in 4 Portionen teilen und zur spaeteren Verwendung im Gefierschrank aufbewahren. Natuerlich kann man auch die "ganze" Menge in einem Beutel einfrieren.
Wenn der Teig mit Pflanzenfett zubereitet wurde kann man bis zu 6 Monaten aufbewahren.
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