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Neues RezeptBlumenkohlcremesuppe
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vor 7 Jahren
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| Kalorien: - | Zubereitungszeit - |
Zutaten
-
500
g
Blumenkohl,
-
1
l
Gemüsebrühe,
-
Salz,
-
Pfeffer,
-
Muskatnuss,
-
3
El
Sahne,
-
Petersilie (gehackt)
Zubereitung
Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und in Gemüsebrühe bei mittlerer Hitze kochen. Im Mixer pürieren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und mit der Sahne vermischen. Etwa 2 Minuten weiterköcheln lassen. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
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