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Neues RezeptYamswurzel-Bananen-Paste
publiziert auf
vor 7 Jahren
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Zutaten
-
400
g
Yamswurzel,
-
4
Scheibe(n)
Ananas,
-
4
Bananen,
-
3
El
Ananas- oder Orangensaft,
-
2
El
brauner Zucker,
-
3
El
Butter
Zubereitung
Die gekochten Yamswurzeln schaelen, grob raffeln. Ananas in Schnitze schneiden. Bananen schaelen, in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Lagenweise in gut bebutterte Gratinform schichten. Zuoberst Bananen. Ananassaft, brauner Zucker und Butter in Floeckchen daruebergeben. Im auf 150 Grad vorgeheizten Ofen backen. ("Kathrin Rueeggs Kartoffelkueche", Albert-Mueller-Verlags-AG)
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