Doffelsoppe

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publiziert auf 1001-Rezept vor 13 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Personen)

Zutaten:

Zubereitung

Kartoffeln schälen und kochen. Brühe zum Kochen bringen. Sellerie, Möhren und Zwiebeln schälen. Kartoffeln, Sellerie und Möhren in Würfel schneiden und in die Brühe geben. Zwiebeln und Speck ebenfalls würfeln und dünsten. von der Suppe die Hälfte abnehmen, pürieren und wieder dazugeben. Den Lauch putzen, in feine Streifen schneiden und zu der Suppe geben. Sahne auch dazugeben.

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