Zutaten

• 1/2 l frisch gepresster Orangensaft,
  
• 30 g gelbe Orangenschalen
  
• (hauchdünn abgeschält und ohne weiße Haut),
  
• 125 g weißer Kandiszucker,
  
• 1 Vanillestange (längs halbiert),
  
• 700 ml Obstbranntwein (41 Vol.-%),
  
• 200 ml weißer Wermut