kochen
Neues RezeptMangohähnchen
publiziert auf
vor 7 Jahren
Info
Email
Favoriten
Melden| Aufwand
|
URL |
Einbetten |
| Aufrufe 227 | ||
| Kalorien: - | Zubereitungszeit - |
Zutaten
-
4
Hähnchenschenkel oder
-
Hähnchenbrüste,
-
1
Ei,
-
2
El
Mehl,
-
Salz,
-
Pfeffer,
-
100
g
gehackte Mandeln,
-
150
g
Butterschmalz,
-
2
Mangos,
-
Curry,
-
Sahne
Zubereitung
Haehnchenfleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und gehackten Mandeln waelzen. Im heissen Fett knusprig braun braten. Inzwischen die Mangos schaelen und das Fruchtfleisch in Scheiben vom Kern loesen. Das gare Haehnchenfleisch warmstellen und die Mangoscheiben in dem Bratenfond vorsichtig erwaermen. Mit Sahne abloeschen und mit Curry pikant abschmecken. Mit Reis und frisch angemachtem Blattsalat servieren.
Kommentar schreiben