Flambierter Orangen-Crepe

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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (1 Rezept)

Erfasst am 08. 10. 00 von:

Zubereitung

Zubereitung: Einen Crepe aus Milch, Mehl und Ei herstellen und in wenig Oel ausbacken. Eine Sauce aus Cointreau, gepresstem Orangensaft, Orangenzesten und braunem Zucker herstellen und den Crepe zusammengefaltet darin ziehen lassen. Anschliessend mit einem Schuss Cointreau flambieren.
Den Pfannkuchen mit der Sauce auf einem flachen Teller anrichten und mit Minze dekorieren.

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