Zutaten

• 300 g Schweinegulasch,
  
• 3 El Öl,
  
• 1 feingeschnittene Zwiebel,
  
• 2 zerdrückte Knoblauchzehen,
  
• 1/2 Tl feingehackter Ingwer,
  
• 1/2 Tasse Essig,
  
• 2 Tassen Wasser,
  
• 1 1/2 Tl Salz,
  
• 3 noch ziemlich grüne Bananen in kleinen Würfeln,
  
• 1/2 weißer Rettich in streichholzdicken
  
• (ungefähr 1 1/2 Tassen),
  
• 2 El Sojasauce,
  
• 1 El Zucker,
  
• 1 kräftige Prise aus der Pfeffermühle,
  
• 2 El gehackte Petersilie