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Neues RezeptKaramell-Rosenkohl
publiziert auf
vor 7 Jahren
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| Kalorien: - | Zubereitungszeit - |
Zutaten
-
750
g
Rosenkohl,
-
3
El
Butter,
-
1
El
Zucker,
-
1/2
Tl
Salz,
-
1/8
l
Hühner- oder Rindsbrühe, ca.
Zubereitung
Rosenkohl putzen und waschen. Butter schmelzen, den Zucker beigeben und auf kleinem Feuer karamellisieren. Den Rosenkohl beigeben. Einige Minuten in der Karamellmasse wenden, damit sich diese um das Gemuese legt. Hellbraun duensten. Mit der Bruehe abloeschen. Zugedeckt ca. 25 Minuten duensten.
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